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高校后勤公司與食品研究所聯手打造校園食品安全供應鏈2020-9-29

為進一步深化合作,共守高校師生“舌尖上的安全”,近日,上海市食品研究所與上海高校后勤服務股份有限公司總部開展工作交流。雙方分別交流回顧了自2003年以來,雙方為了保證高校食堂主副食品安全開展合作的十七年歷程。上海高校后勤配貨管理中心介紹了上海高校食堂食品安全溯源智慧服務系統平臺建設和食品安全監管體系建設情況。

高校后勤公司與食品研究所紛紛就如何發揮食品研究所專業科研平臺優勢,對原料生產、成品檢測、倉儲配送等環節的安全風險控制等方面探討了攜手打造校園食品安全供應鏈的方式;研討了雙方加強基于食品安全的產業協同模式。

接下來,高校后勤公司和市食品研究所將進一步圍繞集團主業,深耕各自領域、緊盯食品行業發展趨勢,在食品供應鏈安全、行業專業人才培養、食品安全風險防控技術等方面拓展合作廣度和深度,為校園食品安全保駕護航。

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